Brighton food tour. Jeg reiser for… vin og mat.
Reklame for Visit Britain: Sponset reise og opphold
Det føles veldig surrealistisk å sitte her å skrive om reising akkurat nå når alle fremtidige reiseplaner ligger i grus. Men etter Korona har lagt seg vil verden igjen vende tilbake til normalen. DET er jeg ganske så sikker på. Og om vi nå må kansellere noen turer i nær framtid så betyr det ingenting i det store bildet. Å få lov til å reise og utvide horisonten er et stort privilegium.
MEN inntil grensene igjen åpner kan en bruke tiden til å planlegge og drømme seg vekk. Ta vare på hverandre ❤️
Brighton/Hove
Tidligere i år fikk jeg anledning å komme tilbake til Brighton under invitasjon fra Visit Britain. Formålet var en mat og vin tur og akkurat vinen har jeg kost meg med før her så jeg var ikke vanskelig å be. Visste du forresten av England produserer sprudlende vin av ypperste kvalitet? og at flere av disse er tilgjengelig via polet? Jeg kan så absolutt anbefale deg å bytte ut Proseccoen med en flaske engelsk sprudlende vin. Neste gang du skal spandere noe godt på deg selv, plukk med deg en flaske med Engelske bobler!
Vi sjekker inn på Hotel Du vin Brighton, mine nordiske kollegaer og jeg. Et par dager i Englands mest populære ferieby er ikke feil, selv ikke i slutten av februar. Vi er her for å nyte av Engelske bobler og utforske byens gastronomiske scene. Vi ankommer sent på ettermiddagen så derfor får vi ikke mye tid til å utforske byen før vi skal ha middag på Polpo. Vi tar en aperitiff på hotell baren og vandrer igjennom the Laines på vei mot restauranten.
Polpo Brighton
Et lite stykke Italia, i nærheten av North Laine og Royal pavilion. Hos Polpo Brighton er det akkurat som tre inn i et lite stykke Italia og du kan sitte her i timesvis å nyte såkalt italiensk tapas, ja det finnes det og.
Brighton Food tour
Etter en deilig natts søvn og en litt beskjeden frokost er vi klare for mer mat. Denne gang til fots. 3 timer rundt North Laines der en får innsikt i ulike engelske leverandører og restauranters visjon. Vi starter med noe som Engelsk som te.
Brighton food tour
Turen har fire forskjellige mattur pakker du kan velge imellom. Er du veganer eller vegetarianer er ikke dette noe som setter en stopper for disse turene. Gi beskjed når du booker så tar de hensyn til dette. De stedene vi besøkte hadde alternativ mat som passer for veganer/vegetarianere. Selv slakteren på hjørnet som produserer en av Brighton´s beste pølser har en vegetar variant til deg. Vi var med på V.I.B (står for Very Independent Brighton) Food Tour.
10 green Bottles
Vi avslutter Brighton food tour hos 10 green bottles. Dersom du ønsker å smake engelsk vin når du besøker Brighton, er det hit du skal ta turen. Men de tilbyr også et veldig stort utvalg av utenlandsk vin fra små produsenter. Dette er både en vinbar og butikk. Brighton food tours avsluttes med et godt glass med bobler.
Den opprinnelige planen var å avslutte med afternoon tea på The Royal pavilion, men etter 3 timer med småspising velger vi heller å ta en guidet tur uten mer mat.
To dager er så alt for lite tid i Brighton og selv om det er i overkant av 6 mnd siden jeg siste besøkte badebyen føler jeg den har så utrolig mye mer å tilby. Forrige besøk dreide seg mer om området rundt Dukes Laines men i denne omgang beveget jeg meg mer i The north Laines. Et område som er mer “quirky” og fullt av liv. Fargerik og internasjonal. Dette området blir ofte også “glemt” av mange turister og blir derfor litt mer autentisk.
The Set
Skult bak en dør som ser ut som en helt vanlig inngangsdør til et helt vanlig bolig kompleks skjuler The Set seg. En av Brighton mange fantastiske restauranter.. For Brighton er virkelig er mat mekka. Flere av byens restauranter er nevnt i Michelin guiden, deriblant The Set.
The Set serverer lokal og sesongbetont mat. Restauranten har to mindre rom. Sjøsiden har plass til 24 og kjøkkendelen hvor vi satt tar 18. En liten og intim restaurant med en flott atmosfære og ikke minst fantastisk mat.
Interessert i hva mer Brighton har å tilby?. Finn min Brighton guide HER.
Turen var i samarbeid med Visit Britain. Bilder og tekst er som alltid mine egne, uten føringer.
